Het wordt hier donker rond 22u en de dag breekt terug aan rond 5 u. Ik ben nog nooit zo zuidelijk geweest en voel dat ik aan het ritme van de dag en nacht moet aanpassen .Nog 20 dagen en dan begint hier de zomer . Dan zal het nog extremer zijn .
Onze dagen verlopen relax , in Chili start de ochtend langzaam en komt het ritme van de dag ontspannen op gang. Zondag brachten we door in Chiloë 's bos en aan de Stille oceaan. Veel Chilenen komen in het weekend ook naar de natuur , zij zijn natuurliefhebbers en zijn ondernemend om die prachtige natuur te beschermen. Minder consumeren, hergebruiken en recycleren zijn hier mode. Oude tweedehandswagens komen hier niet op de baan, het water van de rivieren is helder. Op het eiland staat zalm en inktvis en schelpdieren op het menu , de bereiding laat te wensen over. De Chileense keuken vinden wij niet erg speciaal. Ze zweren bij ' chalsipan' , de lokale hot-dog is erg populair.
Tot 30 jaar geleden was er voor de Chileen witte of rode wijn , pas heel recent zijn zij de verschillende smaken beginnen appreciëren . Voor het ontbijt is er geen klagen, verse en regionale producten worden verkozen boven verpakte of geïndustrialiseerde voedingsproducten. Dat is alvast eten als een keizer 's morgens , fruit 's middags en 's avonds als een bedelaar . En daar voelen we ons goed bij!
Onze dagen verlopen relax , in Chili start de ochtend langzaam en komt het ritme van de dag ontspannen op gang. Zondag brachten we door in Chiloë 's bos en aan de Stille oceaan. Veel Chilenen komen in het weekend ook naar de natuur , zij zijn natuurliefhebbers en zijn ondernemend om die prachtige natuur te beschermen. Minder consumeren, hergebruiken en recycleren zijn hier mode. Oude tweedehandswagens komen hier niet op de baan, het water van de rivieren is helder. Op het eiland staat zalm en inktvis en schelpdieren op het menu , de bereiding laat te wensen over. De Chileense keuken vinden wij niet erg speciaal. Ze zweren bij ' chalsipan' , de lokale hot-dog is erg populair.
Tot 30 jaar geleden was er voor de Chileen witte of rode wijn , pas heel recent zijn zij de verschillende smaken beginnen appreciëren . Voor het ontbijt is er geen klagen, verse en regionale producten worden verkozen boven verpakte of geïndustrialiseerde voedingsproducten. Dat is alvast eten als een keizer 's morgens , fruit 's middags en 's avonds als een bedelaar . En daar voelen we ons goed bij!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten